夜間
愛來得正好 後記

懶得賺錢就要勤于做飯

很多人問我,為什麼前兩本書的內容那麼輕松搞笑,後記卻寫得那麼悲傷呢?

嗯……答案是──我怎麼知道啦?!那時候心情就是很不好嘛!那你現在知道我有多可憐了吧?心情難過時,其實只想躲在被子里等死,而當時卻要逼著自己坐在電腦前寫出使人發笑的對白,這樣會讓人「起肖」的,所以我不在後記里稍稍發泄一下自己的情緒怎麼行呢?

不過,我想開了。所有的事情,最終都會像雲一樣飄過人的生命,那些令人煩惱、痛苦的事情,就隨便它了啦!本小姐無所謂了啦!

不過,兩、三個月沒交稿的結果,就是讓我體會到「現實生活」的重要。

陶妍算是好命的吧!一向不愁吃、不愁穿(只是腦袋時常秀逗想不開),以前一個月薪水不到三萬元,但每天中午都跟同事去吃兩百塊的套餐,三不五時就去飯店吃大餐。每個月月初過著闊少女乃女乃的生活,然後月底就變成賣火柴的小女孩……(經過這麼多年,我也是這樣活了下來。)

同事們都說陶妍是那種有「少女乃女乃底」卻沒有「少女乃女乃命」的人,可是,我覺得生活得自在開心就是少女乃女乃了啊!不過,工作了好幾年,卻一點積蓄都沒有,這讓我覺得真的有必要改變一下自己的「作風」。但我也不打算改變太多,畢竟要完全改變一個人是不可能的,不過,針對吃喝玩樂這種事的確有必要好好的洗心革面一番!

我對「吃」很挑剔,並不是喜歡吃山珍海味那種,而是不喜歡吃大油、太粗糙的東西。現在不能再過從前那種奢侈的生活了,怎麼辦呢?好加在,自己的手藝還不是很差,所以,為了「吃得省、吃得巧」,陶妍現在開始自己洗手做羹湯了!

「我不會做飯」、「因為只有一個人,所以在外面吃比較省」,有這種想法的你,老實告訴你,你錯了。雖然一開始總會有點小麻煩,但凡事總有第一次,如果不自己做飯來吃,就好像錯失了人生中的一個寶盆。與其心里老想著「好想吃媽媽煮的菜」,不如自己動手做做看吧!

至于認為在外面吃比較省錢的人,只是因為不曉得食物材料的購買與保存方法,以及正確利用微波爐等器材。我推薦一道菜給各位,買里肌肉半斤(約四十元),來做「姜烤豬肉」。作法很簡單,只要將向放在容器里,與酒、砂糖及姜混合攪拌浸泡五分鐘,烹調前的準備工作就OK了,剩下的工作就只有將它烤熟而已。半斤是二人份,所以另一份可保存在冷凍庫里。煮好飯,將些許高麗榮切成細絲搭配就可以上桌了。夠閑的話還可以煮個味嘈湯或紫菜湯(市售的紫菜湯包就很好吃了),好吃又便宜。

如此一來,在外面吃大概要花兩百元以上的套餐,只要五十元左右就能搞定,而且冷凍庫里還保存著另一餐的份量,這樣就又更省錢了。家里的冰箱如果常買些青椒、洋蔥等蔬菜,就可以享受更豐富的菜色。

建議你也可以做些咖哩成番茄醬冷藏在冰箱里,偶爾想吃咖哩飯、咖哩烏龍面時就很方便了。至于番茄醬,那更是我的最愛,去超市買一包小番茄,回家用橄欖油、洋蔥炒一妙,煮成糊狀,再加點碎羅勒葉,拌在義大利面後,便成了好吃的番茄義大利面(手頭寬的時候可以加些蝦子、蛤蜊,就是海鮮義大利面),也是超省錢的。

有人說,如果每天省下一杯喝拿鐵的錢,十年後就可以累積數千萬的財富,我個人覺得拿鐵不可省,但自己煮道簡單的飯菜,卻是件既經濟又有趣的事。快穿上你的圍裙吧!

親愛的狗狗、親愛的林口的天慈︰

對不起喔,你知道的,我前一陣子的心情很不好,所以都沒有給你們回信,要原諒我喔。

狽狗,我很感動你願意把你的心事和我分享,年輕的生命總要自己走一回,旁人也許幫不上什麼忙,不過,我至少可以做個傾听的對象。對了,我想介紹你去看一本書《自己的路,勇敢的走》,作者是蔣揚仁欽。答應陶妍,要去看這本書喔!

天慈,謝謝你這麼喜歡陶妍的書,我會為你們創作更多作品的,對了,你提到想從事編輯的工作,我想,如果你對小說有興趣,這確實是一個不錯的方向。當編輯的確可以讀到很多的小說,但是,你要想想喔,有時也常會讀到一些很無聊,或很難看的小說,但你還是必須把它當作功課一樣,分析它的優缺點,提出意見;決定出版的話,還要負責把書修飾到最完美的狀態,所以,當編輯可不是這麼輕松的工作喔!(編編,你說對不對啊?)

二○○二年四月自找快樂的陶妍

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