夜間
名廚的盤中飧 第1章(1)

六年後。

人來人往的國際機場里,旅客推著行李來去匆匆,大廳擠滿了等待接機的人潮,將原本該是安寧沉靜的場合,硬是染上了幾分喧譁吵鬧。

方澤楷戴著墨鏡,推著行李推車,緩緩步出入境出關口。

他很高,約莫一百八十幾公分,一頭濃密的黑發及頸,頎長出眾的好身材在他一身簡潔俐落的灰色英倫風格風衣的襯托下,更顯得高大挺拔,吸引了眾多過路旅客的目光。

雖是戴著墨鏡,但不難看出他的面孔稜角分明、五官立體,眉宇間雖透出幾抹看似斯文溫和的神色,卻令人難以忽略他渾身上下所迸綻出的自信剛毅氣勢。

他推著行李推車來到接機大廳中央,嘴角噙笑,懶懶地抬起手腕,瞄了一眼手表後,輕輕的哼了一聲。

很好,沒想到,在辛辛苦苦搭了十幾個小時飛機回到台灣後,居然不見那個前幾日透過越洋電話信誓旦旦向他發誓說會來接機的家伙,看來,即使多年未見,某個姓沈的家伙愛遲到的壞習慣還是沒有改變。

他唇邊的笑意漸漸多了幾分危險意味,索性環起雙臂,斜靠在行李推車上,耐心等待著那個遲到的家伙,完全沒注意到他那慵懶優雅的等人姿態,吸引了機場眾多女客的注視。

突然,一名捧著美國《時代雜志》的年輕女孩悄悄走近了他,小心翼翼的試探道︰「那個,請問……」

聞聲,方澤楷禮貌的摘下墨鏡,微笑地看向她。「有事嗎?」

「請問你是AlstonFang,那個被美國《時代雜志》譽為史上最年輕、有著‘火的魔法師’稱號、廚藝驚人非凡的米其林三星主廚,方澤楷,方Chef嗎?」她指著手上雜志的封面,正是他受訪時的照片,語音顫抖,興奮的詢問。

「如果你指的是封面上那個身穿白色廚師制服、被迫握著鍋鏟擺出如此可笑拍照姿勢的人,那麼,是的,我是AlstonFang,方澤楷。」他挑眉,點頭給了她答案。

「真的是你啊!」得到他肯定的答覆,女孩兩眼乍地放出驚喜的光芒,差點放聲尖叫,全身更因見到心中崇拜的偶像,而不自覺顫抖。「我、我真是太高興了,沒想到居然可以在這里見到你,我、我是你的粉絲,自從一次去法國旅行偶然嘗到你制作的餐點,我就成為你最忠實的粉絲了,這次,我特地利用假期飛到法國到你簽約任職的餐廳,就是想要品嘗你最新創作出來、在世界廚藝大師大賽中得到首獎的那道法式白酒炙烤牛肉,並且順便見見你的,可是他們卻說你合約到期離開了,我本來好失望的,萬萬沒想到竟然會在這里遇見你!」

這可真是天大的驚喜啊,讓她終于有機會親眼見到偶像。

「我、我知道這樣很冒昧,但……你可以幫我簽個名嗎?」她手忙腳亂地從包包中掏出筆,一臉期盼的遞給他。

如果能拿到他的簽名,就算幾天幾夜沒東西吃餓肚子,都沒關系啊!

「Sure!當然沒問題。」瞧見她那略帶緊張不安、彷佛深怕被拒絕的倉皇表情,方澤楷輕笑一聲,接過她遞來的筆和雜志,飛快地在封面上簽上他的大名。「喏,簽好了,非常感謝你一直以來的支持,也謝謝你喜愛我精心烹調制作的餐點。」他將雜志遞還給她,並奉上一個迷人的微笑。

丙然,女孩被他這電力十足的性感笑容電得頭暈目眩,整個人頓時暈陶陶,險些忘了自己人在何處。

「呵呵,不、不客氣。」她雙頰泛紅的接過雜志,緊抱在胸前。「我、我只想跟你說,你做的菜真的太棒了,不但美味,而且擺盤配色精致美麗,簡直就是世界上最完美的藝術品,不管你將來人在哪里,我、我都會一直支持你的!」

「謝謝你。」他朝她微微點頭道謝致意,並微笑揮手送走得到簽名、滿臉幸福的粉絲,直到她離開後,他才緩緩斂起笑意,將沉抑變冷的目光,緩緩投至機場大廳門口旁電子牆上所顯示的時間。

十二點五十八分,很好,那個保證會來接機的家伙已經遲到二十多分鐘了,看來他不該奢望那個遲到成性的家伙會記得他的承諾,他的保證就像是屁,只有他蠢,才會相信那遲到慣犯的謊話。

正當他正打算推著行李車走出去,自行坐計程車回到在台灣休假居住的臨時住所時,機場大廳的自動門開啟,從外匆匆奔進了一名戴著眼鏡的高瘦男人。

男人穿著一套藍色西裝,一進機場大廳便著急的環顧四周,似乎正尋找著什麼人似的,直到他的目光從眾多的旅客人群中與目標人物對上之後,倏地雙眼一亮,步履匆匆的走上前。

沈于辰一邊抹拭著額際的汗水,一邊有些心虛的干笑道︰「哈哈,抱歉、抱歉,我遲到了。」

「嗯,遲到了二十幾分鐘,還是我應該感到慶幸,你不是遲到了兩個小時?」環抱著強壯結實的雙臂,方澤楷雖是一臉斯文淺笑,但那張性感好看的薄唇卻毫不客氣的吐出了嘲諷。

「嘿嘿,沒辦法,不知道為什麼來接機的這一路上,車特別多,所以堵在高速公路上了。」沈于辰又嘿嘿的干笑兩聲,搓著手解釋。

怎麼也不能說,他是因為忙于處理新接的一起建案,完全忘了要接他大哥這檔事了,直到無意間瞥見桌歷那以紅筆大大圈起的日期和接機兩字,才突然想起他答應了許久未見、從小一起長大又挑剔難搞友人的重要大事,于是匆忙開車趕來。

「沈于辰,你當我第一天認識你嗎?」方澤楷皮笑肉不笑地回道︰「你以為我會相信你這種連三歲小孩都不信的謊話嗎?真是稀奇,我還是第一次遇到這種事,自告奮勇拍胸脯說要來接機的家伙,居然比我這個被接機的人還晚到,讓我像個傻子一樣,在機場整整空等了快半個小時?」

「唔……」沈于辰被堵得完全無法反駁,掙扎了一會兒,只好認命的模模鼻子招認道︰「好吧好吧,是我的錯,我承認,我不小心忘了要來接你的這檔事……」

「不小心」他挑高眉,故意挑他語病。

「好好好,不是不小心,是我完全忘了,行了吧?大哥你就大人大量,原諒我一次吧,看在小弟我這些天為了迎接你歸國,特地找了家政公司打掃你的住處,並安排了高級租車供你大哥使用……」沈于辰求饒道︰「還有,為了你這國際知名的米其林三星主廚歸國,我特別拜托朋友訂了一間目前在台灣非常知名、炙手可熱的頂級燒肉餐廳,就等著待會兒送你回住處休息休息後,晚上為你接風,看在我為你這好兄弟如此精心安排的分上,就別再跟我計較,放我一馬吧。」

「哦?」听見「肉」這個關鍵字,方澤楷的興趣馬上被勾了起來,他黑眸微閃,不由得挑起眉,故意擺出一副高傲姿態,開口道︰「在燒肉餐廳幫我設接風宴,你該知道我對食物有多挑剔吧?希望你所謂的‘頂級燒肉餐廳’,並不是那種打著一流旗幟誆騙人,卻虛有其表的爛店。」

「保證不會讓你失望。」沈于辰受不了的翻了個白眼。

為了滿足好友那特難伺候的老饕嘴巴,他可是做了許多功課,最後才在朋友的介紹下,好不容易選中了這家近日急速火紅、極難訂到位的頂級日式燒肉餐廳設接風宴。

唉唉,有這種毛病多又難搞的兄弟,他還真是倒了八輩子的楣啊!

「那還等什麼,走吧。」方澤楷戴上墨鏡,長腿往身側的行李推車輕踢了踢,昂起下顎示意他快點動作。

「什麼?你這是……要我幫你推行李」沈于辰瞪大眼,看著推車上那疊得老高的幾大箱行李,忍不住吞了口口水。

靠,這麼多的行李,真要靠他一個人獨力搬運啊?

「你說呢?」方澤楷朝他咧出抹充滿惡意的笑,而後不顧他在身後拼命叫喚,大步往機場外頭走。

哼,答應前來接機卻遲到的家伙,總是要受點教訓,不是嗎?

傍晚用餐時分,位于北市最繁華高級的上流商圈地段,一間在美食老饕圈中極負盛名,名為「饗焰」的日式高檔燒肉餐廳,正逢顧客上門用餐高峰期,即使向來只接待事先預約的訂位客人,但店內卻依舊高朋滿座、座無虛席。

身穿黑色制服的員工們端著客人所點的各式餐點在外場與內場廚房間來回穿梭,身為店經理的艾星涵更是忙得像顆團團轉的陀螺,不停指揮著員工服務接待著上門的賓客,還得利用時間幫員工們解決店內所發生的問題,哪怕那些問題愚蠢得可笑。

「經理,廁所的清潔劑沒有了,我可以擠一些檸檬汁在馬桶里,充當芳香清潔劑嗎?」負責清潔廁所的天才女員工芳子,拿著馬桶刷沖到她面前,很有生活智慧利用精神,興致勃勃的發問。

「店內食物不允許出現在廁所里,還有,清潔劑不是沒有了,只是它在倉庫里,需要有人動動雙腿去拿,現在,可以麻煩你移動你的雙腳,到倉庫把清潔劑拿出來用嗎?」艾星涵非常冷靜伸手撥開芳子湊到自己面前、不斷揮舞的馬桶刷,並告知這位習慣拿馬桶刷當聊天配備的芳子小姐清潔劑的所在,三兩句便將她給打發走。

「經理,切肉機好像又壞掉了啦,肉塊擺進去都不自動切的啦~」這是廚房新來的天兵,原住民二廚在喊話。

「勞泰,麻煩彎腰檢查你腳下的插頭,看看是不是你又一邊唱歌,一邊切肉,不小心把插頭踢掉了。」

切肉機自從他來上班之後,幾乎日日都「壞掉」好幾次,最後她終于發現問題所在,都是因為他一面唱山歌、一面切肉太興奮,結果手舞足蹈,把底下的插頭給踢松掉了。

「啊啊啊,經理,洗碗的李哥說要表演特技給我們看,把洗好的盤子堆成一○一高塔,沒想到一個不小心,全摔碎了啊!」十八歲的廚助小弟捧著摔破的碎盤,急沖到她面前,驚慌的求助。

艾星涵無言了,她管理的這間日式燒肉餐廳,明明就號稱頂級,怎麼會有這麼一群天兵員工啊,好似每天不惹麻煩給她收拾就全身不舒服,幸好這些亂七八糟的問題都在內場發生,外頭的客人不會知道,要不然不知道要少了多少貴客。

好不容易解決了員工們制造出來的「小問題」,正當她以為能稍作休息時,突然,負責服務二樓VIP貴賓包廂區域的領班,踩著高跟鞋,淚眼汪汪的從二樓奔下來撲向她。「媽咪~」

艾星涵聞聲,忍不住揉了揉開始隱隱泛疼的額角。「我說方領班……」未料,她話還沒說完,便被緊抱住自己、淚眼朦朧的人兒給打斷——

「不要叫人家方領班,都認識這麼久了,叫人家恬恬嘛。」

「好吧,恬、恬。」艾星涵忍著胸中悶氣,咬牙吐出了這令人渾身起雞皮疙瘩的惡心稱呼。「記得我跟你說過,這里是正場-運的餐廳,不是什麼酒店,而我是店經理,更不是什麼酒店媽媽桑,可以請你稱呼我為經理,別叫我什麼媽咪嗎?」萬一被客人听見,有所誤會就不好了。

「可是……人家覺得這樣很親切嘛,因為你就像我們這群員工的媽咪一樣,總是溫柔的照顧著我們啊。」方恬恬眨眨眼楮,似是不明白為何她會不喜歡這個代表他們這群員工們心中對她崇拜敬愛感情的可愛昵稱。

「算了。」見怎麼說也說不通,糾正也糾正不過來,艾星涵干脆死心放棄了,她無奈的垮下肩,嘆了口氣,瞅著她問道︰「說吧,到底發生什麼事了?」居然讓這個在店里素來有美女領班之稱的家伙,竟顧不得形象,從樓上這麼急匆匆奔下來找她。

「就是2A包廂的新VIP顧客啦,他不滿意店里炙燒火烤牛肉板腱及和牛法蘭克的方式,已經更換了多名燒烤員,都還是無法令他滿意,就連咱們桌邊燒烤服務經驗最豐富老道的骰子哥都被他損得臉紅脖子粗,現在,樓上已經沒有人能搞得定那難搞的客人了,媽咪,你說……這該怎麼辦啊?」方恬恬委屈的說明事情經過。

「有這種事?」艾星涵听了,不由得微微蹙起眉。

在他們店里,每間VIP貴賓包廂都會特別指派一名專門的燒烤員為顧客服務,這些燒烤服務員都是受過最頂級的訓練,尤其是方恬恬口中的骰子,更是其中的佼佼者,沒想到居然有他出馬還搞不定的客人?

這到底是哪里來的難伺候客人?還是……是其他同業見他們生意好眼紅,惡意派人來鬧場?

于是,身為經理的她決定親自上陣,去見見那個讓所有人都頭痛不已、搞不定的客人。

上一章      目錄      下一章