勇国公府里的厨子都是曾经跟过勇国公上战场的那些阵亡将士的遗眷。
一般会选择从军的,无论后来官做到多高,一开始大多也都是出身平民百姓,家境通常不会太好,所以在吃食上就显得粗糙随意,重点是要能填饱肚子。
勇国公府用着这些百姓当厨子,即使他们已经使出浑身解数,毕竟见识及手艺就摆在那里,做出来的食物顶多可以糊口,精致却是说不上了。
在勇国公府掌中馈的徐氏又是个不讲究的,毕竟她自己出身也不高,要求便没那么严格,而勇国公府一门武将,也不好去嫌弃旧部的家眷,顶多真的嘴馋时就到外头花银子吃,就算是宋知剑也是不挑的,唯一只有南平公主真心吃不惯,不过她自已的公主府也有灶房,想吃时回公主府就好。
甄妍进国公府这几个月也大概知道了府里的膳食是怎么回事,不过她不偏食,食量也不大,所以也是不以为意地吃着,真的难吃到不行的时候,她会加一些自己秘制的调料,让味道好些。
如今这天儿已经很热了,今年夏季的太阳像是发了怒似的,连续数日艳阳高照,每日都热得令人不想出门,在阳光下稍站一会都觉得头晕目眩。
徐氏心宽体胖,最是苦夏,衣衫都已经轻薄到只剩一件罩衫,露出大半个胸口了,还是觉得汗大滴小滴地往下流,一点儿胃口也没有。
让春草去打听了府里人的喜好后,甄妍挑了日子,请慎悟帮忙备好了食材,她亲自到了灶房之中。
夏日炎炎,刚用过午膳,连灶房里的人都懒洋洋不想动,看到甄妍来了,虽然还是上前招呼了,不过心里却月复诽着这个三爷的小妾,该不会哪根筋不对了特地来找灶房麻烦吧?
由于徐氏一开始看不起甄妍,这种态度多多少少影响了下人对甄妍的看法,即使后来甄妍让徐氏在相府的人面前出了一口气,这事也仅限于她们几个主子知道而已,下人之间仍是不太看得起这个妾室的,只是毕竟众人极为敬畏宋知剑,对甄妍有意见也不敢轻视不见,万一做得太过人家计较起来,可就变成他们以下犯上了。
甄妍见她们敷衍也不在意,客气地拒绝了她们帮忙,说要亲自做几道点心给府里人吃。
既然如此,厨娘们也乐得轻松,歇在了一旁懒得理会在灶前捣鼓不停的甄妍与春草主仆两个。
先净了手,甄妍将揶肉、糖、蛋黄及少许桔皮及柠皮和成了馅,在旁放凉。不知道用的是什么比例,一股清甜香气扑而来,原本还抱着有笑话心态的几个厨娘都被吸引了注意力。
接看她把油酥面团来来回回地打折摊平,反复十数次,捏成小块擀圆包馅,用刀子在上头对切了几道,下锅油炸。
看看那面团受热渐渐地开成花型,犹如池面上的荷花绽放,厨娘们都瞪大了眼,她们即使手艺普通,也知道这炸的功夫可不简单,而且还得一边炸一边调整花开的幅度。这个清丽婉约的甄姨娘,动作流畅优雅,她们还是第一次看到有人连做菜都优美得如一幅画,一点不沾凡尘油烟之气。
终于荷花酥炸好,捞在一旁沥油,那种浓郁的甜香令人食指大动,甚至甄妍还在上头加了一点干桂花,更压过那一丝的油腻味儿,让整个荷花酥气的层次又提了一提。
在等着荷花酥放凉时,甄妍又拿出了前一晚泡好的豌豆,而且还是春草精挑细选的京城大豆,接着用栀子花泡出的水将豆子煮烂,再加入糖和椰女乃拌匀,放到锅里拌炒成糊,然后用细筛子滤了好几次,直到那豆沙柔滑得几乎要泛出光了,她才将它放到了模子里,压成一块一块的豌豆黄。
之后,红豆凉糕、千层糕、松仁糖……主仆两人花了将近一个半时辰,做出五花八门的点心。
看着看着,厨娘们也渐渐看出了些门道。
这些点心有的是京里卖着的,有的看都没看过,不过看过的她们也不会做,就算做出来也不好吃,如今有人示范,她们才明白个中窍门在哪里,下回或许她们也可以试着做做看,讨主子欢心。
很显然的,甄妍一步一步慢慢来,就是刻意让她们学的,虽然她嘴上不说,厨娘们却是都很领情,对待甄妍的态度也不一样了。
有人替她倒水,有人替她拿来精致的食盒,还有人自告奋勇地拿起扇子,将那些点心搧凉,灶房内益发热闹滚滚。
今日天热,徐氏与南平公主午膳都用得不多,到这个时间肚子也饿了,走在院子里,一直闻到一股香甜的气息,引发肚内馋虫,居然不约而同的寻到了灶房来,当婆媳两人在灶房边碰着面时,还讶异着那阵香气是不是对方叫厨娘弄出来的。
“二郎媳妇,是你吩咐灶下做了点心?”徐氏深吸了口甜香。“这味儿当真不错,应是非常可口。”
“不是我,我要做也会让公主府的人去做,怎会用到国公府的厨子?”南平公主也吞了口口水,“这香气太诱人了,我还以为是娘交代的,特地来想讨口吃的呢!”
那会是谁?婆媳两人面面相觑,脸上都出现了一样的茫然,因为这个味道闻起来就是很高雅的甜食,勇国公府的灶房似乎是做不出来的。
“咱们进去看看!”她们索性相偕进入灶房探个究竟,才走到洞开的大门外,就看到甄妍那苗条美好的背影正在将各色不同的糕点装到精致的食盒里。
“是她!”徐氏与南平公主目不转睛地看着。
她们看见有看起来入口即化的豌豆黄、还有白红相间、一夹起来就微微抖动的红豆凉糕,还有那一层一层乳黄夹色的不知什么糕点,看起来就很好吃,还有放在正中央的几束花形糕点,那手艺简直绝了。
听里头的谈话,似乎这些糕点全是甄妍做的,而那些平时大刺刺的厨娘正一口一个姨娘,恭敬地在请教做法呢!
如果是甄妍做的,那她们就不好拿来吃了,有谁看过身为婆婆和嫂嫂的,去向儿子和弟弟的一个小妾讨要甜点?
两人同时出现了遗憾之色,但目光却无法从点心上移开,眼睁睁看着连里头的厨娘们都能试吃那些看起来极为可口的甜点,每个人吃得眉开眼笑赞声连连,徐氏及南平公主简直馋得胃都疼了。
“甄姨娘,这几盒点心要替你搬回你的院子吗?”一个厨娘殷勤地想帮忙。
“不。一盒送到孙少爷那里,其它替我拿到后院吧!这时夫人和公主应该正在府后乘凉,我瞧这两日天气热,她们胃口都不好,就送过去给她们,希望这些点心能让她们开开胃。”
外头的两人听得眼睛都亮了。婆媳对看一眼,脑海里似乎想到了一样的事,不由同时退了几步,离开了灶房门口。
“那个二郎媳妇,我有些事,就先走了。”徐氏没有再提点心的事,居然转头就要走。
“我也有事情忙呢!娘慢走。”南平公主更是急得抓起自己的裙摆,大步流星地往回赶。
一眨眼,婆媳居然转头往不同的方向去了,瞧那脚步之匆忙,像是怕被厨房里的甄妍逮到一般……
当甄妍与春草领着几名厨娘手里提着几个食盒到后院时,看到的阵容之整齐,有些出乎她们的意料。
平时这时辰,徐氏都会与南平公主在府里后院水池边的凉亭中,让南风替她们消消暑气,男人们则是各自有事忙着,然而今日的凉亭里除了那两婆媳,勇国公及宋知弩居然也在场,而且一脸迫不及待的样子。
“怎么?不是说有好吃的?在哪里在哪里?”宋知弩原本在练箭,被南平公主由公主府里拉来,已经等了一会,都快不耐烦了。
同样被徐氏从午睡里吵醒的宋振邦却是皱起眉。“有些耐心,毛毛躁躁地像什么样子!”
话虽是这么说,他自己却又倒了一杯凉茶一饮而尽,这已经是短时间之内喝下的第五杯了。
原来徐氏与南平公主一听到甄妍要送点心,心中齐齐想着这么难得的机会,一定要拉家里那口子来抢啊!所以在甄妍到达前,都忙不迭地将自家夫君给带来了。
甄妍没料到会看到自己的公公与二伯,不过幸好她甜点做得多,也不怕人吃,便笑吟吟地奉上了点心。
有了先前气走相府来人的经历,如今众人已不像一开始那么排斥甄妍,特别是她送上来的甜点颜色缤纷,卖相精致,惹得人食指大动。
徐氏贪吃,忍不住就先拈起了一个豌豆黄,一口吃下。
然而点心才入了口,就见她双眼发直,呆怔当场,原本也想跟着伸手的众人冷不防停下了手,心中齐齐打了个突,该不会这甜点……
徐氏终于动了,却是咂了咂嘴,接着眼中放出光芒。“太一一好吃了!”
“娘你这是吓唬谁呢……”宋知弩好笑地损了母亲一句,心忖再好吃也不必这么夸张。
也学着母亲拿着块糕点咬了一口,这回他挑的是红豆凉糕,入口那种清凉沁甜的味道与弹性的口感也让他不由愣住,原本只是咬一小口,却忍不住整块糕点都塞进了嘴里。
“怎么连你也傻了?”南平公主用肘顶了他一下。
“太一一好吃了!”宋知弩终于明白母亲的感觉,什么话都形容不出这甜点的美味,末了也只能用俗气的“太好吃”三个字来打发了。
回过神来后,他连忙转向公主,也拿了一块塞进她嘴里。“快吃!否则等一下怕没机会……”
“什么不肖子,居然没先招呼为父!”宋振邦一手直接从宋弩后脑杓拍下,另一手也拿了块荷花酥吃。
那外皮香酥的丰富层次感,还有桂花的清香伴随些许的桔酸,让内馅甜而不腻,勇国公当下明白自己妻儿失态的原因,一下子也顾不得打儿子了,另一手又抓起了千层酥往嘴里放。
“臭老头,那一块是老娘的!”徐氏什么仪态都不顾了,直接与丈夫开抢。
于是四个人的吃相狼吞虎咽,最后居然还用上武功,为了最后一块豌豆黄在那里过招,让甄妍与春草看得是目瞪口呆。
尤其是甄妍不断地想着自己究竟是嫁进了什么奇怪的地方……
看来她对勇国公府的了解,还是太肤浅了啊!
此时后院的一团乱也传到了别的地方,今日正值宋知剑休沐,他的书房离后院并不远,听到院子里似乎有什么骚动,他放了手上的公事,带着悟慎循声而来,看到的就是这么一个混乱的画面。
“咳咳。”他清咳了两声,淡然问道,“你们在做什么?”
就这么平淡一句话,热烈抢食的众人就像当头被浇了一盆冷水,每个人都停下了自己动作,本能的觉得在宋知剑眼前这么放肆,好像做了什么十恶不赦的事一般。
但转念一想,这个是三郎啊!家里最小的儿子啊!除宋英杰外就教他最小,怕他个鬼啊!
有了这番觉悟,大伙儿又放松起来,一身傻胆的宋知弩巴巴地看着食盒里的最后一块豌豆贡,趁着众人的注意力被转移,眼捷手快地捞起来吃掉。
随即,后脑杓又得到宋振邦一巴掌。“老子看很久了,要你来抢!”
“我们只是吃点心啊。三郎,要不要来一块?”徐氏笑着拍掉手上和衣服上的饼屑,但一看到桌上食盒全空了,也忍不住往宋知弩的头上拍下去。
“还打!再打就变傻了!”宋知弩抗议道。
“反正你也没聪明过。”南平公主白了他一眼,她也记恨相公没把最后一块留给她呢!
而进府多久就有多久没看到宋知剑的甄妍更是彻彻底底的呆了,明媚的眼波在宋知剑身上流转,再装不下其它人。
“府里的点心什么时候这么受欢迎了?”宋知剑看着众人意犹未尽的样子,目光不由扫过了甄妍,怡好与她直视他的眼神相交。
等了这么久,终于遇到他了,甄妍只觉得这院子里的阳光似乎间变得更加明亮,耀眼得都快令她睁不开眼了。
脑海里突然闪过了他送去给她的那一套里衣,她又忍不住别开了目光,脸上有些烧烫烫的。不过与他对话的勇气还是有的,为掩饰自己的羞涩,她转身拿过春草手上的个大食盒,献到他眼前。“大人,这是妾身做的点心,只是一点小心意,你……你要吃吗?”
看到宋知剑那个显然比后院凉亭里任何一个都大的食盒,方才狼吞虎咽的勇国公等四人都直勾幻盯着那个盒子,心中又羡又妒。
宋知剑深深地望了她一眼,直到她几乎快打退堂鼓了,他才慢条斯理地打开食盒,拈了一块豌豆黄放入口中,接着眉角一挑。
甄妍屏息,期待着他的反应,不过宋知剑并没有任何评论,他不习惯把自己的喜好在众人面前展现,只是又慢悠悠地阖起了盒盖。
相较于甄妍的失望,勇国公府其它人却是表现出惊喜。宋知剑不喜欢甜食,不就代表着他们有机会多吃一些了?
讵料,宋知剑只是表情平淡地缓缓开口,“慎悟,将食盒送到我房里。”
甄妍笑了,笑容是那么甜蜜。
宋知剑似乎感染到她的喜悦,内心也因为她这么一记甜笑而有些浮动起来。
人美就是吃香,尤其甄妍的美还不一般,夏日的夕阳洒落红光,映照在她娇媚的脸蛋上,晚风微扬发梢,令她飘然若仙,更增添了几许迷离之美,这般丽色,让宋知剑眼睛都眯了起来。
“你这个不肖子啊!居然整盒都霸占了!”
“小弟,你熟读圣贤书,知不知道什么叫兄友弟恭啊?”
“还有嫂子如母啊……”
因为宋知剑能吃到一整盒的甜点,已经尝过那种美味的其它人瞬间炸锅了,纷纷指责起他的不是,根本也不管这是人家小妾特地留给他的。
至于宋知剑则是彻彻底底将这些噪音给忽略了,他默默转身离开,但心版上想不免刻划下了夕阳那一抹绝美的微笑。
才多久的时间,甄妍已整个勇国公府的人对她刮目相看,但她自己却不在意,仍是怡然自得地过着她的小日子。
她性子原就恬静,勇国公府的风气又不拘束,所以她生活在其中,颇为如鱼得水。
而最令甄妍满意的就是她与宋知剑的接触也越来越频繁了,到最后甚至就如同一般夫妻般日日相见,共处一室,即使并非如胶似漆的恩爱缠绵,但彼此相敬如宾,甄妍也相当珍惜。