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甜妻好厨艺 第二章 我到底吃了什么?(2)

小梅收拾好食篮便去大厨房了,回来时推了个小推车,上面放了米面杂粮、油盐酱醋,还有一箩筐的新鲜蔬菜和鱼、肉,一小篮鸡蛋,甘蔗叶上搁着两只大鸡腿和大朵大朵的新鲜香菇。

“这么多?”夏侯悦音很是惊喜,做厨子的人,看到新鲜食材,血液总会不自主的沸腾,莫名的兴奋。

小梅笑道:“奴婢跟朱婆子说是姑娘要的,朱婆子马上打包了这么多给奴婢,想来老夫人说姑娘是卫家恩人的事都传遍了,一听是姑娘要的,都特别热心。”

夏侯悦音眉开眼笑地道:“工欲善其事,必先利其器,现在食材有了,去看看小厨房吧!”

小厨房就在耳房旁边,虽名为小厨房,在夏侯悦音眼里看来已经够大了,足足是“食味坊”厨房的大小啊!有三口灶,而且四面都有大窗子,很是通风,弥补没有抽油烟机的不足。

她检查了小厨房,锅碗瓢盆、大小蒸笼一应俱全,菜刀案板也样样不少,菜刀还很锋利,还有些抹布和大水缸,虽然没有使用,倒是打扫得相当干净。

她正准备大显身手做顿好吃的,可是她第一个就被柴火土灶考倒了,这儿没有瓦斯炉,是泥造的灶,底下有个烧柴火的地方。

小梅见她怔愣,说道:“奴婢也不会升火,要不要奴婢去大厨房问问怎么升火?”

“等等——”夏侯悦音看着灶,她也不知道要在这里停留多久,天天都要开伙,总不能次次都麻烦别人来帮她升火,身为一个厨子,哪里有不会升火的道理!何况她在现代又不是没升过火,野炊时便升过了,只不过是很久没做而已,想一想,一定能想起来的!

她又瞪了那土灶半晌,决定先搭柴火,她搭得颇空,放一些小的枯枝进去,拿起一旁的火摺子往炉里吹了吹,起火后先点燃用来引火的小木片,再把燃烧起来的小木片放进搭好的柴火堆里,她瞪着那堆柴火,在胸前划了个十字,阖起眼睛,祈祷一定要燃起来。

小梅看着她奇怪的举动,又看向灶膛,她瞪大眼,喊了起来,“姑娘,火烧起来了!”

夏侯悦音迅速睁开眼睛,果然看到火烧得极旺,她喊道:“小梅,麻烦你去打水来,要把水缸打满!”

“是!”小梅巴不得有事做,看主子干活,自己闲着可不是做奴婢的本分。

小梅去打水的时候,夏侯悦音俐落的打了四颗鸡蛋拌香葱,又洗了一把小白菜,再把两只鸡腿洗净了,她也不是想做多复杂的大菜,只想做些正常点的菜来满足自己心里的“饿”魔。

小梅打了水来,夏侯悦音先把水倒进锅里煮再迅速淘米洗米,等水沸腾了之后,将米放下水里煮,煮滚后再用漏勺捞起,跟着洗净了放鸡腿的甘蔗叶放在蒸笼里,再将煮滚的米饭放上去,第二层蒸笼则放进洗净的鸡腿,摆在灶炉蒸,转身便去热油锅煎蛋,最后是快炒小白菜,一连串的动作看的小梅敬佩不已,连忙帮着收拾灶台,洗涤案板,照夏侯悦音的吩咐用刀刮两遍,再把用过的抹布用水煮开晾好。

不到半个时辰,米饭和鸡腿都蒸好了,夏侯悦音一一取出,连同煎蛋和炒小白菜一块儿放进碟子里,再放进食篮中,与小梅一道回到屋里去用午膳。

“坦白说,奴婢还以为姑娘是娇滴滴的千金大小姐,没想到姑娘竟会做这些事,真是叫奴婢惭愧不已。”

可能是在内院伺候的关系,夏侯悦音觉得小梅素质不错,说话也颇文雅,可能还识字,闻言说笑道:“我这样是不是就叫做人不可貌相?”

她将三菜一饭取出,自己看了也是满意,这可是她来到古代后做的第一顿饭,虽然因为还不擅长控制灶火而有些忙乱,但假以时日,她必定能快速的做好一顿饭。

“坐下吧!”她半真半假的对小梅说道:“若你再说要等我吃完才吃,那我可不分给你吃了,要自己全部吃完。”

小梅马上坐下,嘴里说道:“多谢姑娘!”

夏侯悦音呵呵笑,在美食的面前,什么规矩都可以打破,而她对自己的厨艺有信心,粗茶淡饭她也能做得与众不同。

丙然,小梅才吃了一口鸡腿配着白米饭就惊艳的抬头,“姑娘!这米饭有股清香味,又软硬正好,十分香软,太好吃了!这鸡肉也是软女敕适中,还有这沾酱,太开胃了!”

她看过大厨房煮饭是用大口的铁锅,原先不明白姑娘怎么先把米煮滚再用蒸的,现在才知道如此做法能令米饭变得好吃。

“喜欢就多吃点,这些够咱们两个吃了,这里也没冰箱可以保存,咱们全吃了。”

小梅抬眼,一脸困惑,“冰箱?”

夏侯悦音这才发现自己一时嘴快,说溜了嘴,连忙补救道:“我是说冰窖,天气热,要放在冰窖里才不会坏。”

小梅点点头,“一般人家里不会有冰窖,军营里倒是有的。”

这话题就此揭过,小梅不再发问,转而进攻香葱煎蛋和炒小白菜,自然又是一阵好评,她一连吃了三大碗米饭才罢休。

虽然胃里已经撑到吃不下了,可眼还馋着,小梅意犹未尽的看着剩下的饭菜说道:“这是奴婢这半年来吃过最好的一顿饭了,奴婢太幸福了。”

夏侯悦音笑咪咪的看着小梅,这样的话对厨子是莫大的赞美。

“悦音姊姊!”

“是小姐!”外头传来卫知妤的声音,小梅闻声连忙起身,火速抹了抹嘴边的油渍。

旋即,卫知妤走了进来,后面跟着她的贴身丫鬟朵儿,手里捧着一叠衣物。

卫知妤说道:“夜里比较凉,娘要我送几件外衣来,还要问问悦音姊姊能否外出走动了,要不要去绣庄……”说着说着,她蓦地停住了,她瞪着桌上剩余的饭菜。“这是什么?”

内院的膳食都是一样的,午膳她才在祖母的房里一起用过,这几道陌生的菜肴是打哪来的?而且看起来还那么好吃……

“是我做的饭菜。”夏侯悦音毫不避讳的说道。

“悦音姊姊做的?”卫知妤瞪着她,像是不可置信。“悦音姊姊会做饭?”

夏侯悦音点了点头。“嗯,我会。”她看着卫知妤眼睛无法离开桌上饭菜的眼馋样子,不禁莞尔,“小妤儿,你要尝尝味道吗?还是你已经吃饱了,那就算了……”

“我要!”卫知妤马上坐下来,不忘先吩咐朵儿道:“把衣服给小梅,你盛碗饭给我。”

朵儿心想主子已用过午膳,也吃不了更多,便盛了一小碗饭,不到五分满。

卫知妤也认为自己吃不了多少,可是当那鸡蛋一入口,她不由得赞道:“好鲜的煎蛋啊!怎么煎的?怎么能又女敕又鲜?”紧接着她吃了一片鸡腿肉,立即惊艳了,“这鸡腿肉好好吃啊!太好吃了!”

夏侯悦音微微一笑,很大方的说道:“你多吃点,我们都吃饱了,你可以全部吃掉。”

其实鸡腿的做法很简单,清蒸切薄片,她弄了个类似海南鸡饭的沾酱,很是对味。

卫知妤又添了碗饭,这回她卷起袖子自己添饭,添得尖起来,没再叫朵儿伺候,“这个饭与众不同啊!又香又软,太好吃了,只吃饭也好吃!”

她虽然一边说话,却也没忘记把饭菜往嘴里送,没一会儿,她已扫完桌上的饭菜,连一粒米都没剩下,朵儿看得目瞪口呆,主子肚子里是塞了多少吃食啊?这也吃得太多了吧?一会儿怕是要闹肚子疼了。

“我吃好了。”卫知妤一瞬间又变回优雅的千金小姐,她拿手绢擦了擦嘴角,优雅的起身,欠了欠身道:“多谢悦音姊姊的招待,我先告辞了。”

她把头抬得高高的,走了出去,朵儿连忙跟上。

夏侯悦音看着她的举动,不由得噗哧一笑。

这个小吃货太可爱了!丙然如同卫伯母所言,小妤儿很爱装模作样,这种表里不一的性格很是有趣,她相信假以时日,小妤儿会在她面前卸下矜持的。

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