夜間
密碼 野味

王立威喜歡吃,末到四十就吃得紅光滿面,月復大如鼓,他身形高大健碩,聲若洪鐘,談起食經來,十分興奮,連半禿的頭頂部會閃閃生光。

那麼講究食物的他,不知怎地,賣相卻比年紀老,于是近幾年來,更加努力鑽研進補之術。

開頭還只是鮑參翅肚燕窩,後來越吃越刁鑽,他偏偏又有一班志同道合的朋友,索性組成一個團到處去吃。

當然是越落後的地方越有得吃,王立威與他那班懂得享受的朋友,打死也不去北美洲。

「要命,除卻凍雞同漢堡,什麼都沒有。」

不知是誰說︰「北美幾個大城市的粵菜其實已經做得不錯。」

王立威嗤之以鼻,「不外是白汁龍蝦清蒸石班之類,肉粗而實,嚼半晌不得要領。」

那天晚上,王立威帶隊去吃活魚宴,由名師炮制,主菜是一條魚,尾巴已在滾油中炮熟,魚頭卻仍在扭動,眼楮睜老大,瞪看它的食客。

一位女客放下筷子,走到外邊去呼吸新鮮空氣。

王立威不以為然,說道︰「背脊向天人所食,快來下筷。」

那次之後,本來跟著他到處跑著吃的十個八個損友人數漸減。

王立威絲毫不在乎,變本加厲為吃而鑽營,紅燒果子狸、姜蔥玟狗肉、清炖甲魚這些,只好算家常小菜。

一次,他領著小張與老林走進一條冷巷,說是有天下美味可嘗。

小張本來還興致勃勃,走進巷子,剛巧看見廚師自鐵絲籠內抓出一只猴子,那猴子四肢為人所縛,動彈不得,可是臉上有表情,它驚恐萬分地不住掙扎,一邊吱吱亂叫,金黃色長毛一直顫動。

小張大為震蕩,立刻離開食肆,只說想起有一件要事待辦,王立威喃喃道︰「娘娘腔」,一轉頭,卻連老林也不見了。

「咄!豬牛肉魚蝦蟹你吃不吃,不一樣是殺生?」王立威大聲說︰「假慈悲!虛偽!」

他」個人坐下來大快朵頤。

稍後,又說要起程到更北的城鎮去吃驢肉,黃涼、熊掌。

這時,有人勸他︰「科學鑒定過了,其實犀角、熊膽、鹿茸、虎鞭之類補品,效用有限。」

「那是吃不起的人所說的,同有人愛講金錢萬惡一樣。」

「你不怕膽固醇過高?」

王立威轟然大笑,「老兄,你天天吃青菜蘿卜好了,有人替我找到一缽禾蟲,我今晚吃酥炸禾花雀及雞蛋蒸禾蟲,哈哈哈哈哈,不妨礙環保原則吧,都是害蟲呢。」

冬季,王立威一個人出發到北部去吃野味進補,大大小小熊掌都嘗過,騷且腥,無論如何調味,都不好吃。

一日,他獨自蹓??到橫街,聞說該條街上有不少個體戶開設的小食肆,也許會有奇遇。

他看到一家小店,有幾個客人坐在簡陋的圖治前吃面,面上有幾塊薄薄的肉當作料,卻香聞十里,把王立威吸引得垂涎欲滴。

他嘀咕著走進店堂,抬起頭,看見招牌上寫著盤絲二字,咦,好奇怪的店名。

接著,他的眼光落在掌櫃的身上,那是一個美麗妖嬈的女子,一見王立威,滿面笑容問︰「客人想吃什麼?」

王立威伸手一指,「就這個面好了,加多幾片肉。」

那女子笑得更濃,「你知道這是什麼肉?」

王立威神氣活現地回答︰「至好是熊貓肉。」

那女子笑著拍拍手叫︰「妹妹,把客人帶到廚房去看看。」

限地一聲應,那侍應轉過頭來,她與掌櫃分明一個相貌,王立威可樂了,沒想到這個地方也會有美女,說不定食色兼收。

他個性本來就不甚穩重,此刻更顛著腳步,跟那個妹妹走進廚房。

出乎他意料之外的是,廚師也是個女子,年齡相仿,粗眉大眼,笑臉盈盈,王立威覺得那三姐妹仿佛天生有一股媚態,異常撩人,王立威不想走了。

他涎著臉問︰「是什麼肉?」

那廚娘掀開身後一塊布,只見一只小驢倒在地下,已經奄奄一息,不過仍可蠕動,兩邊腿上血肉模糊,那面上的肉,原來自該處片下,現切現燙。

「好,」王立威豎起大拇指,「夠新鮮。」

掌櫃的紅粉掩著嘴笑,「他不怕,他夠資格。」

王立威笑嘻嘻轉過頭來,「可是夠資格做女婿?」

女侍應欠欠身,「請留下來便飯。」

王立威飄飄然,「好極好極。」

回到店堂,發覺客人已經散光,只剩中間一張圓台,擺著三副碗筷,一大鍋鮮湯。

那湯不知用什麼熬出來,無比香甜,王立威坐下便喝了一大碗,三姐妹接著勸酒,吃得熱了,她們紛紛月兌下外衣,露出鮮紅色綢內衫來,風情無比。

她們品評各種野味滋味,見解高超,分明是最佳食客,王立威興奮莫名,他想︰可找到知己了。

半晌,那大姐忽然惆悵地說︰「可惜始終走月兌了天下美味。」

王立威心癢難搔,「那又是什麼?」

那三妹恨根地答︰「唐僧的肉。」

王立威酒意食欲及色欲忽然全丟到天腳底,「什麼,人肉?」

二妹沒精打采,「可不是,吃了長生不老呢。」

王立威聲音顫抖,「這一頓又吃什麼?」

大姐仍然笑眯眯,「吃野味。」

「何種野味?」

大姐笑得耳墜如打秋千,指著他說︰「你。「

「我……」王立威魂飛魄散,「我不好吃,我不是唐僧。」

三妹大笑,「不怕不怕,歷年來你也進了不少補,我們吃你,即補上加補,再說,我們什麼都吃,豬八戒也不妨。」

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